Landwirt zeigt den weiteren Weg auf, wenn das kalifornische Kompostierungsgesetz in Kraft tritt

Aug 24, 2023

Von Anne Makovec und Molly McCrea

17. August 2023 / 19:41 Uhr / CBS San Francisco

SAN FRANCISCO – Ein neuer Bericht aus der Bay Area stellt fest, dass Kalifornien bei der Reduzierung der Menge an Grünabfällen, die auf Mülldeponien landen, hinterherhinkt.

Das sind Neuigkeiten für einige Jugendliche in der North Bay. Die 12-jährige Carys und ihr 9-jähriger Bruder Henry wissen, wie man wie alte Profis kompostiert.

Nach einer Nachmittagspause mit frisch geschnittenen Mangos und mit Tajin gewürzten Gurken zeigten sie CBS News Bay Area, was sie mit den Schalen und Schalen machen. Sie legten die Schalen zunächst in einen provisorischen Kompostbehälter und brachten ihn dann in ihre grüne Tonne.

„Wir wollen es einfach da reinwerfen“, erklärte Carys.

„Es ist wie Dünger“, bemerkte Henry.

Ein neues Landesgesetz verpflichtet alle Kalifornier, organische Abfälle ordnungsgemäß zu sortieren und in grüne Tonnen zu werfen. Etwa 200 Unternehmen in Kalifornien nehmen Grünabfälle auf und verarbeiten sie zu Kompost und Mulch.

Obwohl das Gesetz neu ist, ist ein Familienbetrieb der Zeit weit voraus. Der Hof kompostiert seit einigen Jahren mit Ihrem Grünabfall. Die Bedienung ist beeindruckend.

CBS News Bay Area reiste zur Bowles Farming Company in der Nähe von Los Banos, um einen genaueren Blick darauf zu werfen. Bei der Tour anwesend: Cannon Michael, Landwirt und CEO der 6. Generation. Wir haben ihn dabei erwischt, wie er eine riesige Karotte von seinen Feldern pflückt.

Michael bewirtschaftet 11.000 Hektar frische landwirtschaftliche Produkte, darunter Karotten, Mais, Tomaten, Melonen, Zwiebeln, Knoblauch und jetzt seine neueste Ernte: Kompost.

„Wir haben Grünabfälle kompostiert. Täglich kommen sechs LKW-Ladungen an“, sagte Michael.

Im Jahr 2016 beantragte der Erzeuger die Genehmigungen, stellte 20 Hektar Ackerland still und investierte in Geräte, die organische Abfälle mahlen und filtern. Für ihn ergab das Unterfangen durchaus Sinn.

„Es hat mich wirklich beeindruckt, wie wir ein Lösungspartner sein können, wenn es darum geht, den Kompost hier auf dem Bauernhof herzustellen, indem wir den Grünabfall aus den Städten in etwas Wertvolles für uns verwandeln“, erklärte Michael.

Es dauert etwa 30 Tage, bis aus Grünabfällen nährstoffreicher Kompost entsteht. Der Betrieb kann bis zu 300.000 Tonnen pro Jahr produzieren.

Was der Bauer nicht für seine Ernte verwenden kann, verkauft er an seine Nachbarn oder an ein Kompostierunternehmen.

Warum Sie kompostieren und nicht auf die Mülldeponie werfen möchten, hat einen guten Grund: Wenn Sie organischen Abfall auf die Mülldeponie werfen, zersetzt sich der organische Abfall ohne Sauerstoff. Dadurch wird Methan freigesetzt – ein Gas, das 80-mal schädlicher als Kohlenstoff ist und einer der Haupttreiber des Klimawandels ist. Laut Cal Recycle sind Deponien die drittgrößte Methangasquelle in Kalifornien.

Andererseits reichert Kompost den Boden an, bindet Kohlenstoff, verhindert Methanemissionen und hilft den Feldern, Wasser zu speichern. Zu seiner Herstellung gehört die Bereitstellung von Luft und das Umdrehen.

„Es war eine sehr wertvolle Erfahrung für uns“, bemerkte der Landwirt.

Eine Umfrage ergab, dass 72 % der Amerikaner nur dann kompostieren wollen, wenn es bequem ist, und die meisten nicht, weil es unpraktisch ist.

Carys und Henry sagen, dass diejenigen, die denken, dass es zu hart und unbequem ist, alles falsch gemacht haben.

„Es ist einfach“, bemerkte Henry.

„Es ist super einfach“, bemerkte Carys.

Sie waren beide erstaunt über die Idee, dass Kalifornier Lebensmittelabfälle in Kompost verwandeln und damit mehr Lebensmittel anbauen können.

„Wir sollten alle kompostieren. Wir sollten alle kompostieren“, forderte Henry.

Aber wir können alle lernen, besser zu kompostieren. Cannon Michael sagte gegenüber CBS News Bay Area, dass er Leute angeheuert habe, die die grünen Tonnen sortieren, da die Leute nicht immer gute Arbeit leisten. Ein anhaltendes Problem sind Kunststoffe, und wie Michael erklärte, möchte man keine Nahrungsmittel anbauen, die Kunststoffe im Boden enthalten.

Was Carys und Henry betrifft, gibt es Hoffnung für die nächste Generation, die bereits eine gesunde Einstellung gegenüber ihrem Planeten entwickelt und auf dem Weg nach vorne ist.

Im Zweifelsfall erkundigen Sie sich bei Ihrem Recyclingunternehmen oder sehen Sie sich die Schilder in der Nähe der Mülltonnen an, um zu erfahren, was Sie in die grüne Tonne werfen können.

Erstveröffentlichung am 17. August 2023 / 19:41 Uhr

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