McLane Co. stellt McLane Fresh vor

Nov 21, 2023

McLane Co. Inc. stellte McLane Fresh heute während seiner nationalen Fachmesse McLane Engage in Dallas vor. McLane Fresh ist ein erweitertes Foodservice-at-Retail-Programm, das für Convenience-Stores entwickelt wurde und das kulinarische Erlebnis in C-Stores verbessern soll.

Convenience-Stores verzeichnen einen Anstieg der Nachfrage und des Verkaufs von frischen und qualitativ hochwertigeren Lebensmitteln durch Verbraucher, die gesündere Optionen für unterwegs suchen. Infolgedessen verbessern Einzelhändler ihre Foodservice-Programme und In-Store-Erlebnisse, um mit Fast-Food- und Schnellrestaurants zu konkurrieren.

„Frischkostprogramme stellen eine enorme Chance für Convenience-Store-Betreiber jeder Größe dar – von unabhängigen Filialen bis hin zu landesweiten Ketten. „McLane Fresh bietet eine umfassende Palette an Foodservice-at-Retail-Lösungen“, sagte Chris Smith, Präsident von McLane Retail. „Die heute vorgestellte spannende Palette an Produkten und Dienstleistungen ist nur der Anfang eines umfassenden Angebots, das darauf ausgelegt ist, den wachsenden Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden und Einzelhändlern die Produkte und Dienstleistungen zu bieten, die sie für ihren Erfolg benötigen.“

Während der McLane Engage-Veranstaltung haben 1.100 Teilnehmer, darunter McLane-Kunden und -Lieferanten, die Möglichkeit, einen Vorgeschmack auf McLane Fresh zu bekommen, indem am McLane-Stand neue Produkte ausgestellt werden. Zur neuen McLane Fresh-Markenfamilie gehören CupZa!, ein „neu konzipiertes“ Getränkeprogramm; ein proprietäres Pizzaprogramm; und eine erweiterte Auswahl von Central Eats, der Take-and-Go-Marke von McLane.

CupZa! bietet handwerklich hergestellte Kaffees, Cold Brews, Tees und Limonaden mit neuen Geschmacksrichtungen und Getränkestilen und bietet Einzelhändlern Wert und Vielfalt, sagte McLane. Die neuen, von Köchen inspirierten Menüpunkte von Central Eats würden der wachsenden Nachfrage nach gesünderen Optionen für unterwegs gerecht werden, hieß es. Den Teilnehmern wird außerdem frisch gebackene Pizza vorgestellt, die speziell auf den Komfort zugeschnitten ist.

„Wir sind bestrebt, ein strategischer Wachstumspartner für unsere Kunden zu sein“, sagte Vito Maurici, Customer Experience Officer bei McLane. „McLane Fresh antizipiert und erfüllt nahtlos die dynamischen Erwartungen der heutigen Verbraucher und positioniert Convenience-Stores als Zentren für kulinarische Exzellenz für unterwegs. Diese Erweiterung unterstreicht McLanes Engagement für die Bereitstellung außergewöhnlicher Foodservice-Produkte und -Dienstleistungen für unsere Kunden, wo auch immer sie sich auf ihrer Foodservice-Reise befinden.“

Die Menüinnovation für McLane Fresh wird von dem erfahrenen Firmenkoch Farley Kaiser geleitet, der kürzlich als Senior Director für kulinarische Innovation in das Unternehmen eingetreten ist. Zuvor war Kaiser als Senior Director für frische Lebensmittel und Getränke bei GetGo Café + Market tätig und verfügt über umfassende Erfahrung in der Förderung von Wachstum und kulinarischer Exzellenz durch strategische Initiativen als Chefkoch führender Convenience- und Restaurantmarken sowie als Vorsitzender der kulinarischen Abteilung am Le Cordon Bleu College of Kochkunst.

Zusätzlich zu einer umfangreichen Auswahl an trendigen Artikeln bietet McLane Fresh Marketingunterstützung, Merchandising, Ausrüstungspakete zu wettbewerbsfähigen Preisen und fachkundige Beratung, um Einzelhändler dort abzuholen, wo sie sich auf ihrer Foodservice-Reise befinden, sagte McLane. Von unabhängigen Einzelhändlern bis hin zu landesweiten Ketten können McLane-Kunden ihr Lebensmittelangebot differenzieren, indem sie das McLane-Kommissariatsküchennetzwerk nutzen, um Produkte mit kürzerer Haltbarkeit und häufigeren Lieferungen anzubieten, um Qualität und Frische sicherzustellen.

McLane Co. Inc. wurde 1894 gegründet und ist einer der größten Vertriebshändler in Amerika, der Convenience-Stores, Großhändler und Kettenrestaurants beliefert. McLane hat seinen Hauptsitz in Temple, Texas, und verfügt über mehr als 80 Vertriebszentren im ganzen Land. McLane ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft von Berkshire Hathaway Inc.

Die McLane Engage-Messe dauert bis Donnerstag in Dallas.

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